※민들레 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀 꽃은 4∼5월에 노란색으로 피고, 잎과 길이가 비슷한 꽃대 끝에 두상화가 1개 달린다. 꽃대에는 흰색 털이 있으나 점차 없어지고 두상화 밑에만 털이 남는다. 총포는 꽃이 필 때 길이가 17∼20mm이고, 바깥쪽 총포 조각은 좁은 달걀 모양 또는 넓은 바소 모양이며, 곧게 서고 끝에 뿔 모양의 돌기가 있다. 열매는 수과이고 길이 3∼3.5mm의 긴 타원 모양이며 갈색이고, 윗부분에 가시 같은 돌기가 있으며 부리는 길이가 7∼8.5mm이고 관모는 길이가 6mm이며, 연한 흰빛이 돈다. 봄에 어린잎을 나물로 먹는다. 한방에서는, 꽃피기 전의 식물체를 포공영이라는 약재로 쓰는데, 열로 인한 종창·유방염·인후염·맹장염·복막염·급성간염·황달에 효과가 있으며, 열로 ..