◆ 호장근(虎杖根)
마디풀과에 속하는 다년생 초본식물이다.
우리나라 산과 들에서 자라며 키는 1~1.5m에 이른다.
줄기는 속이 비었고, 어린 줄기에는 자주색의 반점이 산재한다.
어릴 때 줄기의 색이,
호피를 닮았다고 해서 호장근이라 하며,
이보다 큰 울릉도 것은 왕호장근이라 불린다.
잎은 넓은 창모양이며 막질로 되어 있다.
꽃은 흰색으로 여름철에 피며,
뿌리줄기는 약제로 사용하고 어린줄기는 식용한다.
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