※송화(松花)
소나무의 꽃가루. 빛은 노랗고 달착지근한 향내가 난다.
송화 가루에 함유된 칼슘비타민 B1B2비타민 E는,
인체의 혈관을 확장 시켜주어,
피돌기를 좋게 하여 치매예방에 좋다고 하고,
비타민 C와 E는 향산화 비타민으로서,
활성산소가 만든 산소화합물의 독성을 완화하고,
산화반응을 억제하는 작용을 한다고 한다.
또한 송화 가루에 함유된 콜린은 죽순 콜린함량이 6800배나 되며,
지방간을 해소 하는 특수물질이라고 한다.
송화 가루와 꿀을 섞어서 송화다식을 만들거나,
꿀물에 타서 만든 송화밀수 등이 있다.