※고들빼기
국화과에 속하는 2년생초.
줄기에서 많은 보라색의 가지가 나온다.
뿌리에서 나오는 잎은 꽃이 필 때까지 남아 있기도 하며,
줄기에서 나오는 잎은 잎 밑이 2갈래로 갈라져 가지를 감싼다.
잎 가장자리에는 매우 큰 톱니들이 불규칙하게 나 있다.
노란색 꽃은 가을에 가지 끝에 달리는 두상꽃차례로 피며,
이 꽃차례는 가지 끝에 하나씩 달린다.
어린잎과 뿌리를 캐서 나물로 먹기도 하는데 맛이 매우 쓰다.
※고들빼기
국화과에 속하는 2년생초.
줄기에서 많은 보라색의 가지가 나온다.
뿌리에서 나오는 잎은 꽃이 필 때까지 남아 있기도 하며,
줄기에서 나오는 잎은 잎 밑이 2갈래로 갈라져 가지를 감싼다.
잎 가장자리에는 매우 큰 톱니들이 불규칙하게 나 있다.
노란색 꽃은 가을에 가지 끝에 달리는 두상꽃차례로 피며,
이 꽃차례는 가지 끝에 하나씩 달린다.
어린잎과 뿌리를 캐서 나물로 먹기도 하는데 맛이 매우 쓰다.